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設置廚房自動滅火裝置噴頭的布置和防護要求

文章出處:未知 發表時間:2019-12-23 11:43:40
      廚房滅火裝置的噴頭應選用專用的霧化噴頭,其布置應遵循對廚房烹飪灶臺、集油煙罩和排煙道全面覆蓋、不留死角的原則。

      保護廚房烹飪灶臺的噴頭宜布置在集油煙罩內且距其下端邊沿250~300mm處,與灶眼的距離為1.2—1.5m,噴射方向應朝向灶眼中心;保護集油煙罩的噴頭應布置在集油煙罩上部,距集油煙罩頂部400—500mm處,噴頭之間的水平距離為1.2~1.5m,噴射方向應朝向集油煙罩上部;保護排煙道的噴頭宜布置在排煙道入口向上1.0—1.2m處,噴射方向應朝排煙道防火閥方向。當防火閥前端的排煙道設有轉彎時,應在轉彎處增設噴頭,其噴射方向應朝排煙道的水平軸線方向。由于在烹飪過程中,食用油受熱蒸發形成油蒸氣,接觸噴頭遇冷后凝聚形成油垢,影響噴頭的正常使用。

      因此,對噴頭應增設防護罩,且在滅火時防護罩應能自動脫落或打開,不得影響噴頭的滅火效果。

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